欢迎访问湖北源生禽蛋有限公司网站!
咸鸭蛋/松花皮蛋/咸鸭蛋黄厂家直销

经销商的优选品牌

咨询热线: 400-969-1828
13872341688

头条资讯
当前位置 当前位置:首页 > 头条资讯 > 行业动态

咸鸭蛋怎么剥,教你6个剥蛋小技巧,简单又快速

所属分类:行业动态    发布时间: 2022-12-19    作者:admin
  分享到:   
二维码分享

咸鸭蛋富含维生素,还有磷、铁等各种微量元素,人体极易吸收这类营养物质。咸鸭蛋不仅有益于人体健康,而且味道极其鲜美,因此广受人们喜爱。但咸鸭蛋的外壳极其难剥,这是令很多人头疼的问题,今天湖北咸鸭蛋生产厂家源生禽蛋小编就来和大家分享几条关于剥咸鸭蛋的小技巧。

湖北咸鸭蛋批发

一、手电筒照射法

咸鸭蛋一端是含有蛋清的,一端是空的,利用手电筒对咸鸭蛋的两端进行照射,无蛋清的一端会被照得透亮,只需将透亮部分在桌上轻轻敲打即可破裂。然后将咸鸭蛋的其他部位进行敲打,.后沿着咸鸭蛋薄膜慢慢拨开咸鸭蛋,就可以得到完整脱壳的咸鸭蛋。

二、冷热交替法

加热咸鸭蛋之前,轻轻地敲开咸鸭蛋外壳,接着放至冰箱进行冷藏。大约冷藏两个小时,将其拿出,放进热水进行加热,温度无需太高,加热至室温即可。然后捞出放进冷水预冷,利用热胀冷缩原理,剥蛋壳时便会简单很多。

三、妙用勺子

若想快速地吃到美味的咸鸭蛋,利用勺子是.简单的方法了。利用刀将咸鸭蛋一切两半,然后利用勺子将里面的蛋清与蛋黄挖出来即可。这样既可以巧妙地将蛋壳分离开,又可以快速地吃到美味地咸鸭蛋。

四、滚动法

先将热好的咸鸭蛋两端部分敲开,然后用手按住鸭蛋的中间部分来回滚动,至大部分外壳碎裂即可。从裂口处顺着鸭蛋的那一层膜轻轻地往外剥壳,就这样,鸭蛋壳很轻松地被剥离开来。

五、利用筷子

咸鸭蛋的圆头是不含蛋清的,可以在咸鸭蛋的圆头处轻轻敲开一个洞,然后利用筷子将咸鸭蛋里面的蛋清与蛋黄捣烂,这样蛋壳就会很自然地与蛋清蛋黄分离开来,接下来只需去处蛋壳就可以吃到新鲜美味地咸鸭蛋。

六、头尾切开

为了省去剥蛋壳的时间,我们可以像切皮蛋一样,利用刀子将咸鸭蛋从头至尾部切开,即可大口享用咸鸭蛋。

因咸鸭蛋有自己独特的风味,而且对身体大有裨益,但难剥的外壳会影响到咸鸭蛋的食用,以上六条就是小编和大家分享的关于剥咸鸭蛋的小技巧,可以帮助大家更加方便的剥开咸鸭蛋的外壳,大家根据自己的需求合理的选择适合自己的方法即可。


联系我们

地址:湖北省监利县汴河镇郭曹村

电话:400-969-1828

联系人:胡乔    手机:13872341688 / 400-969-1828

邮箱:344391300@qq.com

互动平台

二维码
版权所有:

湖北源生禽蛋有限公司

网站地图 RSS XML 城市分站:  湖北  北京  武汉  黑龙江   备案号:鄂ICP备18009831号   技术支持:    万家灯火       

投资有风险,选择需谨慎