湖北咸鸭蛋的营养价值：

咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋，也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等。咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人，深受人们的喜爱。

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；适当吃一些咸鸭蛋有益于补充身体营养。

1、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用。

2、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在3、咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。

4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

湖北源生禽蛋有限公司位于地处有“千湖之省”美称的湖北省监利县汴河镇郭曺村, 紧邻洪湖湿地保护区，生态环境优良，水产资源丰富。主要生产湖北咸鸭蛋|湖北鸭蛋|湖北松花皮蛋|湖北蛋黄，联系电话:18672566971(胡总)