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怎么挑选蛋黄,在挑选的时候要注意:
1.看颜色和形状。黄的发红,圆润的一般不错
2.用手捏,不要太硬也不要太软的
3.拿在手上对着太阳光照一下,中间没有阴影的就是透心的蛋黄
4.烤熟后松软起沙,流油就是好蛋黄。
湖北源生禽蛋有限公司位于地处有“千湖之省”美称的湖北省监利县汴河镇郭曺村, 紧邻洪湖湿地保护区,生态环境优良,水产资源丰富。主要生产黑龙江咸鸭蛋|黑龙江鸭蛋|黑龙江松花皮蛋|黑龙江蛋黄,联系电话:18672566971(胡总)