教你怎么用湖北咸鸭蛋做蛋黄酥

先准备好要用到的食材，高筋面粉，低筋面粉，豆沙，咸鸭蛋，以及要用到的调料白砂糖，水和黄油。

制作时先盛150克面粉，5可糖和软化的黄油50克搓成颗粒状，在加水和程面团，建议大家把面和的软一点，然后把面团包好放一会。

制作油酥的原料是低筋面粉120克，黄油60克，将其和成面团，控制好软硬度。这时把和好的水油皮和酥皮均匀分成圆球，取一块水油皮压成圆形，包上油酥揉成圆形。

湖北源生禽蛋有限公司位于地处有“千湖之省”美称的湖北省监利县汴河镇郭曺村, 紧邻洪湖湿地保护区，生态环境优良，水产资源丰富。主要生产湖北咸鸭蛋|湖北鸭蛋|湖北松花皮蛋|湖北蛋黄，联系电话:18672566971(胡总)