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湖北咸鸭蛋蒸肉的做法你知道吗

所属分类:疑惑解答    发布时间: 2020-06-08    作者:
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湖北咸鸭蛋蒸肉的做法你知道吗

黑龙江鸭蛋

一、做咸鸭蛋蒸肉的主料就是猪肉馅和咸鸭蛋,用到的调料有色拉油,酱油,姜,淀粉,葱,高汤,花椒粉和料酒。

二、正式制作先把准备的猪肉切碎,剁成细末更好,然后再把生咸鸭蛋的蛋清放在肉末中,蛋黄放在另一个碗中。

三、然后再把料酒,葱花,姜末,花椒粉,色拉油和淀粉都放在肉末中搅拌均匀,放入高汤,把搅拌好的肉末分别放入两个碗中,蛋黄一分两半放入肉馅中。

四、咸鸭蛋批发厂家建议大家稍微往肉馅里压一下,放入蒸锅用中小火蒸15分钟左右就可以了。

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