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湖北咸鸭蛋去壳的方法来了解一下

所属分类:疑惑解答    发布时间: 2020-06-08    作者:
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湖北咸鸭蛋去壳的方法来了解一下

黑龙江松花皮蛋

咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。

蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。我们在剥咸鸭蛋时是否会发现容易剥破,这样咸鸭蛋的油就会流手上,很不方便。那有什么办法能够快速、方便的去壳吗?

我们将煮熟的咸鸭蛋立即放入冷水中,冷却后用手搓几下,壳就去除了;松花蛋只需将蛋的大头剥去泥和壳,再往小的一头敲一个小孔,然后用嘴从小头吹,整个不碎的蛋会自然脱落

湖北源生禽蛋有限公司位于地处有“千湖之省”美称的湖北省监利县汴河镇郭曺村, 紧邻洪湖湿地保护区,生态环境优良,水产资源丰富。主要生产湖北咸鸭蛋|湖北鸭蛋|湖北松花皮蛋|湖北蛋黄,联系电话:18672566971(胡总)

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