欢迎访问湖北源生禽蛋有限公司网站!
咸鸭蛋/松花皮蛋/咸鸭蛋黄厂家直销

经销商的优选品牌

咨询热线: 400-969-1828
13872341688

头条资讯
当前位置 当前位置:首页 > 头条资讯 > 源生利动态

吃蛋黄好不好?

所属分类:源生利动态    发布时间: 2020-06-08    作者:
  分享到:   
二维码分享


蛋黄的主要成分,是百分之17.5的蛋白质,百分之32.5的脂肪,还有大约百分之48.0的水和百分之2的矿物质,以及多种维生素等微量成分。

黑龙江松花皮蛋

1、蛋黄富含各种维生素

若论维生素,毫无疑问,它们绝大部分都集中在蛋黄当中。蛋黄中有宝贵的维生素A和维生素D,还有维生素E和维生素K。这些都是“脂溶性维生素”,在蛋清当中根本没有它们的痕迹。就算是水溶性的维生素B族,也占绝大多数存在于蛋黄当中。实际上,鸡场蛋的蛋黄中那种浅黄的颜色,有一部分就来自于核黄素的颜色,而核黄素就是维生素B2,它可以预防嘴角开裂、舌炎、嘴唇疼痛开裂等常见病痛。

2、蛋黄富含各种微量元素

各种微量元素呢?也一样集中在蛋黄当中。蛋黄中有大量的磷,还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低,对于不能吃肉类的婴儿来说,仍然具有重要的作用。同时,鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄,而卵磷脂可以提供胆碱,帮助合成一种重要的神经递质——乙酰胆碱。所以,婴儿的**种辅食,往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益,对孩子的大脑发育也有益。

3、蛋黄是护眼佳品

除了丰富的营养成分和有益健康的卵磷脂以外,蛋黄里面还含有意想不到的健康成分——那就是叶黄素和玉米黄素。

叶黄素和玉米黄素都属于类胡萝卜素,但是它们不能在人体内转变成维生素A。虽说如此,它们却具有很强的抗氧化作用,特别是保护眼睛的作用。人眼的成像部位是视网膜,而视网膜有一个“黄斑”,里面的黄色,就来自于叶黄素和玉米黄素。

这两类物质帮助眼睛过滤有害的紫外线,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾,对心脏也很有好处。那些颜色深黄的鸭蛋黄和鸡蛋黄,正是叶黄素和玉米黄素的好来源。据美国研究,鸡蛋黄中的脂溶性黄色物质当中,有三分之一以上来自于这两种成分,而且非常容易被人体吸收,比直接吃玉米效果还要好。所以,对于正常的鸡蛋来说,蛋黄的颜色越黄,对眼睛健康越有好处。

湖北源生禽蛋有限公司位于地处有“千湖之省”美称的湖北省监利县汴河镇郭曺村, 紧邻洪湖湿地保护区,生态环境优良,水产资源丰富。主要生产黑龙江咸鸭蛋|黑龙江鸭蛋|黑龙江松花皮蛋|黑龙江蛋黄,联系电话:18672566971(胡总)

联系我们

地址:湖北省监利县汴河镇郭曹村

电话:400-969-1828

联系人:胡乔    手机:13872341688 / 400-969-1828

邮箱:344391300@qq.com

互动平台

二维码
版权所有:

湖北源生禽蛋有限公司

网站地图 RSS XML 城市分站:  湖北  北京  武汉  黑龙江   备案号:鄂ICP备18009831号   技术支持:    万家灯火       

投资有风险,选择需谨慎