吃咸鸭蛋吃不吃蛋清这个问题，每个人看法都不一样。咸鸭蛋的蛋清可以吃是肯定的。

然而有些人认为咸鸭蛋的蛋清难吃，盐分过高，高盐摄入对身体的伤害远大于那点营养带来的好处。如果是蛋清太咸的话，可以考虑不要。

对于咸淡适宜的咸鸭蛋蛋清，大家可以直接吃，或者炒菜炒蛋吃，都是非常不错的。

另外大家还可以把蛋清和蛋黄压碎混在一起吃，这样你会发现 全！部！都！是！蛋！黄！的！口！感！。喜欢吃辣还可以加上辣椒油么么哒！首推老干妈风味鸡油辣椒的辣椒油

看完如果大家对咸鸭蛋有什么需求。欢迎联系我们。

湖北源生禽蛋有限公司是一家集养殖、禽蛋加工、销售为一体的农产企业。公司生产的“源生利”牌咸鸭蛋，选用本公司散养基地的鲜鸭蛋为原料，采用传统工艺（泥腌法）与现代方法（恒温控制）加工，咸蛋煮熟后不咸口（淡盐技术），蛋白如凝脂白玉且鲜嫩，蛋黄红油，沙且芳香，该鲜鸭蛋为原料制成的咸鸭蛋黄也成为广东，港澳地区，中秋月饼生产厂家用黄的**。公司生产的“源生利”牌松花皮蛋，选用本公司圈养鸭所产的鲜鸭蛋为原料采用料液泡制法（恒温控制），成熟后的松花蛋，碱味轻、不烧口、气味芳香、色如蜜蜡，纹似松针，蛋白完整透明呈棕褐色，蛋黄呈茶绿色，色香味形俱佳，产品销售遍及国内。
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